Nutra-Sweet буюу зүгээр л E951 гэгддэг аспартам нь 1965 онд Чикагод пестицид үйлдвэрлэгч Монсантогийн охин компанийн химич нээсэн химийн аргаар үйлдвэрлэсэн элсэн чихэр орлуулагч юм. Аспартам нь одоо 9000 гаруй "хоол хүнс"-д агуулагддаг бөгөөд олон амттан болон бусад бүтээгдэхүүнийг зохиомлоор амтлах үүрэгтэй. Өмнө нь идэвхтэй бодисыг янз бүрийн корпорацууд бидэнд хор хөнөөлгүй нэмэлт болгон олон удаа зардаг байсан боловч үүнээс хойш Сүүлийн жилүүдэд бүр эсрэгээрээ нотлогдсон судалгаа улам олон болж байна. Энэ нийтлэлээс та аспартам бидний биед яг юу нөлөөлдөг, яагаад энэ бодисоос зайлсхийх хэрэгтэйг олж мэдэх боломжтой.

Ноцтой үр дагавартай химийн хор

Аспартамын химийн нэршил нь "L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester" бөгөөд элсэн чихэрээс 200 дахин илүү чихэрлэг амттай байдаг. Тухайн үед Америкийн GD Searle & Co компани генийн аргаар боловсруулсан бактерийг ашиглан фенилаланиныг хямд үйлдвэрлэдэг процессыг зохион бүтээжээ. Анх ТТГ аспартамыг мөн дайны биохимийн зэвсэг болгон ашиглах ёстой байсан ч ашиг олох зорилгоор ийм шийдвэр гаргаж, энэ хор нь супермаркетуудад нэвтэрсэн (Үүний шалтгаан нь чихэрлэг, хямд үйлдвэрлэл байсан).

Олон хүмүүс аспартамыг өдөр бүр бага тунгаар хэрэглэдэг боловч аспартамын нөлөө нь ноцтой байдаг. Олон жилийн туршид энэхүү химийн хор нь бие махбодид асар их хохирол учруулдаг болохыг олон янзын судалгаагаар тогтоосон. Энэ нь эсийн ДНХ-г гэмтээж, хорт хавдрын эс үүсэх, өсөлтийг хариуцдаг, архаг өвчин, харшил, Альцгеймер, сэтгэл гутрал, цусны эргэлтийн эмгэгийг өдөөдөг, ядрах, үе мөчний үрэвсэлд хүргэдэг, богино болон урт хугацааны ой санамжийг сулруулдаг гэх мэт. 92 гаруй байдаг. Нийтдээ аспартамаас үүдэлтэй баримтжуулсан шинж тэмдгүүд.

Гаж нөлөөг 3 үндсэн химийн бодис хариуцдаг

Аспартамыг биед шингээнгүүт маш хортой 3 үндсэн бодис (фенилаланин, аспарагины хүчил, метанол) болж задардаг. Фенилаланин нь бие махбодид фенилпирувийн хүчил болж хувирдаг бөгөөд энэ нь өсөлтийг удаашруулж, сэтгэцийн тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг. Үүнээс гадна цусан дахь фенилаланины өндөр агууламж нь бие махбодийн өөрийн серотонины түвшинг бууруулахад хүргэдэг.

Серотонин нь "сайхан мэдрэмж" гэж нэрлэгддэг даавар бөгөөд бидний сайн сайхан байдалд зайлшгүй шаардлагатай. Серотонины түвшин бага байгаа нь бид ихэвчлэн муухай ааштай, түгшүүртэй эсвэл бүр сэтгэлээр унасан байдагтай холбоотой юм. Хоёрдахь үндсэн бодис бол аюултай аспарагины хүчил юм. Илүү өндөр тунгаар аспарагины хүчил нь хүнд хэлбэрийн архаг мэдрэлийн эмгэг үүсгэдэг. Ер нь цус-тархины саад нь тархинд аспартамыг хэт их хэмжээгээр агуулагдахаас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч хэт их, өдөр тутмын хэрэглээ нь байгалийн саадыг хэт их ачаалж, мэдрэлийн эсийн ноцтой гэмтэл үүсгэдэг. Аспартины хүчлийн нууцлаг зүйл бол өвчний эмнэлзүйн шинж тэмдгүүд илрэхээс өмнө тархины эсийн 75% нь гэмтсэн байдаг. Үүний үр дагавар нь сонсголын алдагдал, эпилепси, дааврын эмгэг, Альцгеймер, Паркинсон, гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээ бага) болон бусад өвчин юм.

Гурав дахь бодисыг метанол, химийн хувьд метилийн спирт гэж нэрлэдэг бөгөөд хамгийн багадаа өмнөх бодистойгоо адил хор хөнөөлтэй байдаг. Бага хэмжээний метанол ч гэсэн бүх мэдрэлийн эсийг, ялангуяа харааны мэдрэл, тархины эсийг гэмтээдэг. Метанол нь мөн биед задарч формалин гэгддэг формальдегид болж хувирдаг. Формалин бол салст бүрхэвчийг гэмтээж, цочромтгой байдал үүсгэдэг, юуны түрүүнд хавдрын эсийн өсөлтийг хурдасгадаг мэдрэлийн хор юм. Үүнээс гадна формальдегид нь амьсгалсан тохиолдолд хамар залгиурын хорт хавдар үүсгэдэг.

Зөөлөн ундаа бол аспартамтай бөмбөг юм

Өнөөдөр аспартам тоо томшгүй олон хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Ялангуяа зөөлөн ундаа, эсвэл хөнгөн бүтээгдэхүүнийг аспартамаар дүүргэдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийн кокс, хөнгөн нимбэгний ундаа болон бусад хөнгөн ундаа зэрэг бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Аспартам нь мөн тоо томшгүй олон амттан, чихэр, түрхлэг, чанамал, лаазалсан жимс, хясаа, сүүн бүтээгдэхүүн, бохь зэрэгт агуулагддаг. Эцсийн эцэст бидний хайхрамжгүй байдлаас бид биш, олон тэрбум корпорациуд л ашиг хүртэж байна.

Coca Cola, Co зэрэг корпорациуд бидний эрүүл мэндийг сонирхдоггүй, харин зөвхөн бидний мөнгийг сонирхдог, учир нь эдгээр корпорацууд нь хөрөнгийн зах зээлд чиглэсэн компаниуд бөгөөд өрсөлдөх чадвартай хэвээр байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүтээгдэхүүнийг бидэнтэй сайхан сурталчилгаа, хуурамч судалгаагаар ярьдаг ч үнэнийг ширээн доор шүүрдэж болохгүй. Хэт олон хүмүүс корпорацийн бие даасан хорт бодис, луйврын талаар мэддэг болсон бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнийг бойкотлож эхэлсэн нь амжилтанд хүрсэн. Энэ хорыг өдөр тутмын хоолны дэглэмээсээ хассан хүн богино хугацааны дараа илүү их амьдралын эрч хүч, оюун санааны цэвэр байдлыг мэдрэх болно. Биеийн өөрийн үйл ажиллагаа сайжирч, сайн сайхан байдал асар их нэмэгддэг. Энэ утгаараа эрүүл энх, аз жаргалтай, эв найртай амьдар.